Συνεργάτες

Cretan Snails

Η εταιρεία Επίγευση εδρεύει στην Κρήτη και ιδρύθηκε το 2008. Η αρχική δραστηριότητα περιελάμβανε την κατασκευή εκτροφείων σαλιγκαριών και την παροχή τεχνογνωσίας στην εκτροφή σαλιγκαριών. Έπειτα από χρόνια σκληρής δουλειάς, διαθέτει ευρύ δίκτυο από φάρμες εκτροφής σαλιγκαριών ανά την Ελλάδα. Το επόμενο βήμα είναι η ανάπτυξη συμπληρωματικής δραστηριότητας όπως η μεταποίηση και η συσκευασία σαλιγκαριών.

Η Επίγευση διαθέτει ένα εξαιρετικό χώρο μεταποίησης σαλιγκαριών. Αγοράζουν σαλιγκάρια από Έλληνες εκτροφείς και παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας και γεύσης. Συνεργάζονται μόνο με εξαίρετους επαγγελματίες από το χώρο του τροφίμου, chef, και ειδικούς στο marketing στοχεύοντας στην απόλυτη ικανοποίηση της πελατείας τους.

Στην παραγωγή των προϊόντων τους χρησιμοποιούν και σαλιγκάρια της onefoot.

Antigny Nutrition

Η Antigny Nutrition κατέχει ηγετική θέση στην αγορά τροφών για εκτροφή σαλιγκαριών και είναι μέλος ενός από τους μεγαλύτερους ομίλους παραγωγής ζωωτροφών, του Group Cavac. Το εργοστάσιο παραγωγής των τροφών σαλιγκαριού βρίσκεται στο Berton της Γαλλίας.

Η συνταγή της τροφής που παράγει η Antigny Nutrition είναι προϊόν μελέτης των τελευταίων 20 ετών σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ερευνητικά κέντρα κτηνοτροφίας και αγροτικών δραστηριοτήτων στη Γαλλία.

Centre de Formation Chateaufarine C.F.P.P.A

Το κέντρο εκπαίδευσης στο Chateaufarine της Γαλλίας είναι κρατικός οργανισμός για την εκπαίδευση σε θέματα αγροτικής παραγωγής. Τα τελευταία 18 χρόνια, διαθέτει ειδικό τμήμα εκπαίδευσης για την εκτροφή σαλιγκαριών το οποίο θεωρείται κορυφαίο στη χώρα και προσελκύει εκπαιδευόμενους από όλη τη Γαλλία.

Πέραν των μαθημάτων που προσφέρουν εκεί, στόχος των καθηγητών είναι να βρίσκονται σε διαρκή επαφή με τους μαθητές και μετέπειτα εκτροφής εντός της σχολής αλλά στα εκτροφεία τους. Κατά διαστήματα επισκέπτονται και τα εκτροφεία μας στην Ελλάδα.

Συνεργάτες

Βασικό κομμάτι της ομάδας μας είναι οι συνεργάτες μας. Επιλέγουμε να συνεργαζόμαστε μόνο με τους κορυφαίους του κάθε χώρου.

Cretan Snails

Η εταιρεία Επίγευση εδρεύει στην Κρήτη και ιδρύθηκε το 2008. Η αρχική δραστηριότητα περιελάμβανε την κατασκευή εκτροφείων σαλιγκαριών και την παροχή τεχνογνωσίας στην εκτροφή σαλιγκαριών. Έπειτα από χρόνια σκληρής δουλειάς, διαθέτει ευρύ δίκτυο από φάρμες εκτροφής σαλιγκαριών ανά την Ελλάδα. Το επόμενο βήμα είναι η ανάπτυξη συμπληρωματικής δραστηριότητας όπως η μεταποίηση και η συσκευασία σαλιγκαριών.

Η Επίγευση διαθέτει ένα εξαιρετικό χώρο μεταποίησης σαλιγκαριών. Αγοράζουν σαλιγκάρια από Έλληνες εκτροφείς και παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας και γεύσης. Συνεργάζονται μόνο με εξαίρετους επαγγελματίες από το χώρο του τροφίμου, chef, και ειδικούς στο marketing στοχεύοντας στην απόλυτη ικανοποίηση της πελατείας τους.

Στην παραγωγή των προϊόντων τους χρησιμοποιούν και σαλιγκάρια της onefoot.

Antigny Nutrition

Η Antigny Nutrition κατέχει ηγετική θέση στην αγορά τροφών για εκτροφή σαλιγκαριών και είναι μέλος ενός από τους μεγαλύτερους ομίλους παραγωγής ζωωτροφών, του Group Cavac. Το εργοστάσιο παραγωγής των τροφών σαλιγκαριού βρίσκεται στο Berton της Γαλλίας.

Η συνταγή της τροφής που παράγει η Antigny Nutrition είναι προϊόν μελέτης των τελευταίων 20 ετών σε συνεργασία με τα μεγαλύτερα ερευνητικά κέντρα κτηνοτροφίας και αγροτικών δραστηριοτήτων στη Γαλλία.

Centre de Formation Chateaufarine C.F.P.P.A

Το κέντρο εκπαίδευσης στο Chateaufarine της Γαλλίας είναι κρατικός οργανισμός για την εκπαίδευση σε θέματα αγροτικής παραγωγής. Τα τελευταία 18 χρόνια, διαθέτει ειδικό τμήμα εκπαίδευσης για την εκτροφή σαλιγκαριών το οποίο θεωρείται κορυφαίο στη χώρα και προσελκύει εκπαιδευόμενους από όλη τη Γαλλία.

Πέραν των μαθημάτων που προσφέρουν εκεί, στόχος των καθηγητών είναι να βρίσκονται σε διαρκή επαφή με τους μαθητές και μετέπειτα εκτροφής εντός της σχολής αλλά στα εκτροφεία τους. Κατά διαστήματα επισκέπτονται και τα εκτροφεία μας στην Ελλάδα.