Services en Heliciculture

onefoot est une société d’élevage et de commercialisation d’escargots frais qu’elle produit elle-même. Parallèlement, onefoot fournit des services spécialisés concernant toutes les étapes de l’élevage et du commerce des escargots.

Dans les sections suivantes, vous trouverez davantage de détails sur les services que nous proposons. Ces informations s’adressent à tous ceux qui souhaitent se livrer à l’élevage des escargots mais aussi aux éleveurs professionnels qui désirent développer leurs infrastructures ou collaborer avec nous.

ATTENTION: Il n’existe pas en Grèce de représentant officiel du C.F.P.P.A.  Nous comptons parmi les rares sociétés qui suivent une formation continue et entretiennent une relation de coopération avec le centre de formation.

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Services

Les différences principales entre les fermes de type ouvert et de type fermé sont présentés ci-dessous

 

Type ouvert

Type fermé

 

 

 

Capacité

Environ 850kg par an

Environ 4000kg par an

Sécurité /Protection

Aucune protection contre les prédateurs

Protection absolue contre les prédateurs

Aucune protection contre le fort ensoleillement de notre pays

Protection absolue grâce à des filets assurant 90% d’ombrage

Aucune protection contre les mauvaises conditions climatiques

Bonne protection contre les vents forts et les températures extrêmes

Nids/Mangeoires

En général, il n’y en a pas. S’il en existe, leur capacité peut approcher celle de l’élevage fermé, mais à certaines conditions.

Les pertes sont réduites au minimum grâce à des nids adaptés

Alimentation

En général, on n’en utilise pas. L’alimentation requiert l’existence des mangeoires.

Grâce à une alimentation équilibrée, on couvre 50% des paramètres nécessaires à une bonne production

Services

Notre expertise sur l’élevage d’escargots nous permet de fournir une gamme de services adaptés pour les eleveurs d’escargots à la fois nouveaux et existants.

Réalisation d’élevages d’escargots

La société onefoot dispose des collaborateurs nécessaires et du savoir-faire indispensable pour créer des élevages d’escargots de type ouvert ou fermé, véritablement livrés «clé en main».

La société a pour objectif de fournir au candidat éleveur tout ce dont il a besoin pour commencer sa production, sans problèmes et avec les bonnes instructions. Pour une personne qui se lance dans l’élevage des escargots, il est essentiel de voir immédiatement des résultats positifs.

Les constructions des fermes à escargots de onefoot possèdent une homologation délivrée par l’Université Aristote de Thessalonique, qui les exempte du permis de construire et est indispensable pour obtenir une autorisation d’activité.

Ce que comprend la construction d’une ferme à escargots

  • Évaluation de la conformité du site destiné à l’élevage des escargots
  • Étude préliminaire pour l’installation du parc d’élevage et des locaux annexes
  • Obtention d’une approbation préalable d’autorisation d’installation
  • Préparation du site
  • Achat des matériaux
  • Construction du parc d’élevage
  • Construction/aménagement des locaux annexes
  • Aménagement intérieur
  • Installations électriques
  • Plomberie
  • Autres travaux
  • Livraison
  • Conseils généraux sur l’utilisation de matériaux
  • Obtention de l’autorisation d’activité

Les services ci-dessus ont adaptés en fonction des besoins du candidat éleveur et peuvent être fournis partiellement sur demande.

Les services suivants sont proposés à titre complémentaire:

  • Expertise dans le domaine de l’élevage (voir détails dans une section suivante)
    • Séminaire d’une journée (8 heures) – GRATUIT, uniquement pour les éleveurs dont nous avons réalisé ou modifié les fermes d’élevage
    • Séminaire dans notre ferme (5 jours)
    • Séminaire dans la ferme de l’éleveur (3 jours)
    • Gestion de parcs pendant toute la période d’élevage (voir ci-dessous)
    • Services de conseil concernant l’activité
      • Procédures de fonctionnement selon ISO 9001
      • Alimentation électrique par DEI (entreprise publique d’électricité)
      • Alimentation en eau, par le réseau ou par forage
      • Constructions
        • Pose de clôtures
        • Autres constructions sur le site

Si vous voulez en savoir plus, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.

Gestion et modification d’élevages

Gestion d’élevages

La gestion d’élevages d’escargots est un service nouveau que onefoot propose pour la première fois en Grèce. Plusieurs années de recherches approfondies nous ont permis de développer un savoir-faire de haut niveau grâce auquel nous nous chargeons désormais de toute la gestion de votre élevage, en fournissant un personnel spécialisé, afin de réduire au minimum votre participation personnelle. Ce service s’adresse à ceux qui souhaitent investir dans l’élevage d’escargots mais n’en ont pas la possibilité ou ne veulent pas prendre en charge les tâches liées à cette activité.

Modification d’élevages

onefoot entreprend la modification d’élevages anciens afin de résoudre les problèmes de production ou d’augmenter la capacité de l’élevage. Ce service s’accompagne d’un séminaire gratuit sur l’héliciculture, sous la forme de questions-réponses, et permet de résoudre les problèmes existants

Formation & Expertise

Dans notre ferme

Si vous souhaitez tout apprendre sur le processus de l’élevage d’escargots, nous vous proposons un stage de cinq jours dans notre ferme. À nos côtés, vous découvrirez en détail le processus d’engraissage et vous apprendrez quelles sont les étapes qui précèdent et qui suivent jusqu’à l’achèvement d’une période d’élevage.

Selon le nombre de participants, nos stages peuvent être adaptés à vos propres besoins, afin que vous profitiez au maximum de cette formation. Les stages comportent des parties théoriques et pratiques qui concernent l’escargot et son élevage, ainsi qu’un abondant matériel audiovisuel qui complètera parfaitement votre apprentissage

Les stages se déroulent uniquement dans la ferme de Marathon. Contactez-nous pour de plus amples informations.

Dans votre ferme

Si vous possédez un élevage et souhaitez que nous vous aidions avec nos connaissances ou que nous vous informions sur les nouvelles façons d’élever l’escargot, nous pouvons passer quelques jours avec vous, travailler ensemble sur votre élevage et répondre à toutes vos questions.

Pour une formation sur votre site, il est nécessaire de prendre contact au moins 3 semaines avant la période concernée. Le coût de ce service dépend du temps que nous passerons ensemble sur votre élevage et des frais de déplacement et de séjour.

Formation théorique

En plus des stages qui se déroulent dans notre ferme, des séminaires comprenant des cours théoriques sur l’escargot et les formes d’élevage sont organisés plusieurs fois par an à Athènes et Thessalonique. Il est également possible de recevoir une formation plus individualisée à l’héliciculture. Pour cela, il faudra former un groupe d’au moins deux personnes et être à Athènes.

Pour de plus amples informations, allez à la page des nouvelles (lien) ou prenez contact avec nous.