Nuestros / Colaboradores

Stratos Gkotzaridis

Stratos nació en Komotiní en 1962 y es quien creyó fervientemente en la cría de caracoles, confió en sus colaboradores e invirtió en el proyecto, con lo que se construyó uno de los criaderos más grandes del país. Participa activamente en la planificación estratégica de onefoot y promueve la idea en cada oportunidad.

Su profesión de cirujano ocular, muy exitosa, con estudios en la Universidad de Aristóteles de Salónica, el Moorfields Eye Hospital de Gran Bretaña y el Mass Eye and Ear infirmary Boston de los E.E.U.U. no le impidió desarrollar una relación especial con la naturaleza y las actividades agrícolas. Comparte su amor con su familia y los largos viajes en coche.

Aguis Antoníu

Aguis nació en Lutráki en 1960 y es el responsable de crianza de onefoot. Siente tanta pasión por su trabajo que es capaz de reconocer los caracoles uno a uno, asegurándose de que se desarrollarán adecuadamente y se alimentarán regularmente. A menudo se refiere a los caracoles como si fueran niños pequeños.

Aguis cursó estudios en la Academia Militar y se retiró del Ejército Griego, donde prestó servicios con éxito y dedicación, con el rango de general de brigada. Utiliza terminología militar en la crianza de los caracoles de onefoot, donde tiene el apodo de «Papá», que le fue dado por los cuidados que presta a todos, y especialmente a los caracoles más pequeños.

Además de los caracoles, adora a su familia, la historia griega y las motocicletas.

Lambros Liaskovitis

Lambros nació en Atenas en 1981 y es responsable comercial y financiero de la empresa onefoot. Además, es responsable del departamento educativo que mantiene onefoot. Por lo tanto, invierte mucho tiempo en informarse en persona sobre el mundo de los caracoles, gracias a sus frecuentes viajes y contactos en el exterior.

Antes de onefoot, su actividad principal era la gestión de inversiones por cuenta de grupos empresariales marítimos y bancarios. Ha cursado estudios en Ciencias Económicas y Administración de Empresas en Inglaterra y obtuvo un MBA en la Universidad de Strathclyde en Escocia.

A pesar de provenir de un entorno completamente tecnocrático, gracias a onefoot se encuentra en plena naturaleza, que tanto ama y respeta, y siempre se sintió y se siente como en casa en las profundidades marinas.

Nuestros / Colaboradores

Colaboramos sólo con los mejores en su rubro, ya que es la única manera de obtener el mejor resultado posible.

Cretan Snails

“Epigefsi – Los expertos Caracoles” es una empresa de Creta establecida en 2008. La primera actividad consistió en la construcción de granjas de caracoles y asesoramiento cría de caracoles. A través de años de duro trabajo, se ha desarrollado una amplia red de granjas de caracoles en toda Grecia. El siguiente paso es el desarrollo de negocios de la actividad complementaria como el procesamiento de caracol y embalaje.

Epigefsi opera en una planta de procesamiento de caracol excepcional. Ellos compran los caracoles de los agricultores griegos y producen productos a base de caracol de primera calidad y sabor. Cooperan con profesionales altamente cualificados en el sector de procesamiento de alimentos, como los científicos de alimentos, cocineros y vendedores con el objetivo, en el mejor satisfacción del cliente.

Tomando en consideración las modernas necesidades del mercado para la dieta nutricional equilibrada y en combinación con la tradición, Epigefsi produce productos a base de caracol innovadores basados en recetas tradicionales y materia prima de calidad.

Algunos de sus productos son fabricados con los caracoles de onefoot.

Antigny Nutrition

Antigny Nutrition es líder en el mercado de piensos para caracoles y es miembro de uno de los mayores grupos de productores de piensos, Group Cavac. La fábrica de piensos para caracoles se encuentra en Berton, Francia.

La receta del pienso producido por Antigny Nutrition es resultado de 20 años de investigación en colaboración con los centros de investigación de alimentación animal y de actividades agrícolas más importantes de Francia.

Centre de Formation Chateaufarine C.F.P.P.A

El centro de capacitación en Chateaufarine, Francia, es una agencia estatal de capacitación para la producción agrícola. En los últimos 18 años ha creado un departamento de capacitación especial para la crianza de caracoles, que es considerado el mejor del país y atrae estudiantes de toda Francia.

Además de las clases que ofrecen, el objetivo de los profesores es estar en contacto continuo con los estudiantes y futuros criadores tanto en el centro de capacitación como en sus criaderos. Visitan nuestros criaderos en Grecia periódicamente.