Aseguramiento de Calidad

Caracoles de alta calidad, requieren aliments de alta calidad y una serie de otros factores y procedimientos, como veterinario. control, ISO 9001 y 22000, el agua y la calidad del suelo

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Aseguramiento de Calidad

Para obtener caracoles de alta calidad debe utilizarse pienso especial en el espacio de crianza adecuado

Pienso

En los criaderos de caracoles onefoot hemos elegido el uso exclusivo de los piensos Hélinove, de Antigny Nutrition, que importamos de Francia. El pienso apropiado y de alta calidad es usado como complemento alimentario para los caracoles que crecen en un criadero, logrando así que en el término de 150 días hayan completado su desarrollo sin que les falten los elementos que probablemente adquirieran en su entorno natural.

El pienso para caracoles Hélinove Unique tiene como base el maíz y la harina y contiene todos los ingredientes necesarios para que el caracol crezca y desarrolle una concha dura y carne de calidad. Esto se logra sólo usando ingredientes naturales, vitaminas y minerales, en tanto que no contienen grasas de origen animal y aditivos químicos. Los piensos son producidos por el fabricante tras recibir nuestra orden, tienen una vigencia de 6 meses y contienen material anti-fúngico que asegura su preservación y reduce los peligros para la salud del caracol.

Si usted desea proveerse de estos piensos especiales o necesita más información al respecto, puede ponerse en contacto con nosotros. Para más información sobre Antigny Nutrition, vea la página «Nuestros colaboradores».

Procedimientos y Control

Control Veterinario

Uno de los parámetros más importantes para garantizar la calidad de nuestro producto es el examen frecuente de una muestra de nuestra producción por parte de un veterinario del Departamento de Control Lácteo, Cárnico y de productos Pesqueros del Ministerio de Desarrollo Agrícola y Alimentos.

Este control incluye los certificados de exámenes microbiológicos que acreditan que nuestros caracoles no contienen metales pesados y salmonela.

ISO 9001 Y ISO 22000

Los procedimientos seguidos en cada etapa son rigurosamente registrados según las normas establecidas por las certificaciones del International Organization for Standarization. Confiamos en que onefoot pronto obtendrá las certificaciones apropiadas.

Suelos y Aguas

Calidad del Agua

El agua que utilizamos en nuestros criaderos está certificado como apto para uso agrícola.

Calidad del Suelo

La calidad del suelo en ambos criaderos ha sido analizada por un técnico agrónomo y ha sido calificado como apto para la cría de caracoles.

Asimismo, la tierra en ambos criaderos está libre de fertilizantes, pesticidas, fungicidas y productos químicos de todo tipo.